Kulinarik

Wir kochen, wie wir selbst gerne essen. Mit Respekt vor dem Handwerk, mit regionalen Zutaten und ohne Schnickschnack. Alte Rezepte dürfen bleiben, Neues darf dazukommen – immer ehrlich und bodenständig.

Frühstück

für den perfekten Start

Guten Morgen im Braugast Kreuz Frastanz. Der Tag beginnt bei uns entspannt. Frisches Gebäck, ausgewählte Produkte und alles, was zu einem guten Frühstück dazugehört – liebevoll angerichtet und in gemütlicher Atmosphäre serviert. 

Unser Kreuz-Frühstück bieten wir für Gruppen ab 8 Personen an. Sie können dann ab 9.00 Uhr bei uns frühstücken.

Reservierungen nehmen wir gerne telefonisch unter +43 5522 20402 oder per E-Mail an info@.kreuz-frastanz.at entgegen.

Mittag

eine gute Pause

Zur Mittagszeit darf es unkompliziert sein, aber richtig gut.

Unsere Mittagsgerichte werden frisch zubereitet und wechseln regelmäßig – ideal für die kleine Auszeit oder das gemeinsame Essen mit Kolleg:innen und Freund:innen.

Wochenkarte  Mittagskarte

Nachmittag

Zeit zum Verweilen

Am Nachmittag wird es etwas ruhiger. Zeit für einen Kaffee, etwas Süßes oder eine kleine herzhafte Stärkung.

Neben Getränken servieren wir auch Kleinigkeiten wie Schinken Käse Toast, Hauswurst oder ein Zizzile – unkompliziert, bodenständig und genau richtig für den kleinen Hunger zwischendurch.

Im Braugast Kreuz ist Zeit kein Stressfaktor, sondern Teil des Genusses – drinnen im gemütlichen Gastraum oder draußen im Garten.

Kleine Karte

Abend

Genuss & Vielfalt

Am Abend lebt das Kreuz. Unsere Küche bringt regionale Klassiker und bodenständige Gerichte auf den Tisch – begleitet von einer großen Auswahl an Bieren.

Als Braugast legen wir besonderen Wert auf Bierkultur: Neben frisch gezapften Klassikern erwartet Sie eine umfangreiche Craftbier-Karte mit wechselnden Spezialitäten, regionalen Brauereien und internationalen Bieren. Für Neugierige genauso wie für echte Bierliebhaber.

zur Speisekarte

Unsere Craftbiere

Für echte Genießer

Entdecke unsere handverlesene Auswahl an einzigartigen Craftbieren – gebraut mit Leidenschaft, Geschmack und Charakter. 

Ob fruchtig-hopfig, malzig-warm oder herb und stark – hier findet jeder Bierliebhaber seinen Favoriten.

Bierkarte als PDF-Datei »

Wochenkarte

26. bis 28. August 2026

von 11.30 bis 14.00 Uhr

Mittwoch

Rindsuppe mit Nudeln
Schnitzel « Wiener Art » vom Schwein mit Pommes

Donnerstag

Karotten-Ingwersuppe
Gebratenes Hühnerfilet auf Letscho mit Kräuterreis

Freitag

Rindsuppe mit Frittaten
Rindsvögel mit Butterbohnen und Kroketten

Vegetarisch

(täglich erhältlich) 
Südtiroler Spinat-Ricotta-Nockerl mit Tomatensauce und Parmesan

Menüdessert 

Heidelbeersoufflé

Menü oder Vegi mit Suppe oder Salat oder Dessert € 15,50 

jeder zusätzliche Gang € 3,80 Aufpreis

Mittagskarte

Mi – Fr von 11.30 bis 14.00 Uhr

  • Klare Rindsbouillion mit Frittaten oder Leberspätzle
    € 5,90
  • Gemischter Salat an Hausdressing
    € 7,60
  • Salat mit Hühnerbruststreifen gemischter Salat an Essig-Öldressing
    € 17,60
  • Vorarlberger Käsknöpfle mit hausgemachtem Kartoffelsalat (klein/groß)
    € 14,40 / 17,90
  • Schnitzel « Wiener Art » vom Schwein/Huhn mit Pommes
    € 19,90
  • Schnitzel « Wiener Art » vom Schwein/Huhn mit Salat
    € 21,90
  • Zwiebelrostbraten mit Gemüse und Röstkartoffeln
    € 28,80

Kleine Karte

Mi – Sa von 14.00 bis 22.00 Uhr, 
So von 14.00 bis 18.00 Uhr

  • Gemischter Salat an Hausdressing (klein/groß)
    € 6,60 / 9,50
  • Hauswurst / Chilli-Cheese Hauswurst mit Senf, Kren und Brot (Borg Schlins)
    € 8,50
  • Zizille mit Senf, Kren und Brot
    € 8,50
  • Käsesalat fein garniert an Essig-Öldressing
    € 13,50
  • Wurstsalat / Lumpensalat fein garniert an Essig-Öldressing
    € 13,50 / 14,50
  • Mediterraner Nudelsalat mit Feta
    € 13,50
  • Krüz Toast Selchschinken und Laurentius Käse
    € 7,50
  • Käse Toast mit Laurentius Käse (Sennerei Schnifis)
    € 6,20
  • Süße Leckereien mit liebe von Hand gemacht finden Sie in unserer Kuchenvitrine
    € 5,90

Speisekarte

Mi – Fr von 17.30 bis 21.00 Uhr, 
Sa von 11.30 bis 14.00 Uhr und 17.30 bis 21.00 Uhr, 
So von 11.00 – 18.00 Uhr

Vorspeisen

  • Hirtensalat Blattsalat an Essig-Öldressing mit Portweinzwetschgen und Fetacrumble
    € 12,60
  • Normannischer Ofenschatz Gratinierter Camembert, Karree Speck, Trauben, Honig und Walnüsse
    € 13,20

Suppen

  • Rindsuppe mit Frittaten oder Leberspätzle
    € 6,60

Salate

  • Gemischter Beilagen Salat an Hausdressing
    € 5,50
  • Gemischter Salat an Hausdressing
    € 7,60
  • Blattsalat an Essig-Öldressing
    € 6,60
  • Salat mit Hühnerstreifen an Essig-Öldressing
    € 16,60
  • Backhendlsalat « Steirischer Art » Hühnerfilet in Kürbiskernpanade auf hausgemachtem Kartoffelsalat und Blattsalat
    € 18,20

Hauptspeisen

  • Zwiebelrostbraten mit Gemüse und Röstkartoffeln
    € 28,80
  • Kalbsleber an Portweinjus mit Röstkartoffeln
    € 28,60
  • Krüz Töpfle Schweinefilet an Pilzrahmsauce mit Tagliatelle und Gemüse
    € 26,60
  • Gebratenes Maishendlfilet an Rosmarinjus mit Rahmpolenta und Gemüse
    € 26,40
  • Schnitzel « Wiener Art » vom Schwein/Huhn mit Pommes
    € 19,90
  • Schnitzel « Wiener Art » vom Schwein/Huhn mit Salat
    € 21,90
  • Schlemmertost Schweinefilet an Pilzrahmsauce mit Toastecken und Salat
    € 18,70
  • Fraschtner Gartenpfanne Schupfnudeln mit cremigem Blattspinat, Tomaten und Feta
    € 14,20
  • Vorarlberger Käsknöpfle mit hausgemachtem Kartoffelsalat (klein/groß)
    € 14,40 / 17,90
  • Käsknöpfle-Partie für 4 Personen mit Kartoffelsalat oder Apfelmus
    € 60,50

Dessert

  • Hausgemachter Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne
    € 9,20
  • Crème brûlée mit frischen Früchten
    € 8,60
  • Mousse au Chocolat mit frischen Früchten
    € 9,60

Für unsere kleinen Gäste

  • Spätzle mit Sauce
    € 6,20
  • Schnitzel « Wiener Art » vom Schwein mit Pommes
    € 8,20

Verehrte Gäste,
bei Änderung der vorgesehenen Beilage erlauben wir uns, einen Aufpreis zu verrechnen. 
Vielen Dank für euer Verständnis.

Ein gutes Wirtshaus erkennt man nicht an der Karte, sondern an den Menschen, die bleiben.